Ofnbökuð ítölsk ostaídýfa
30
mín
Erfiðleikastig
Innihald
Hráefni
- 1 kúla ferskur mozzarella, rifinn
- 1 1/2 dl parmesaostur, rifinn
- 200 g Philadelphia rjómaostur
- 1 tsk ítalskt krydd
- 1/2 tsk chilikrydd
- sjávarsalt
- 1/2 - 1 box kirsuberjatómatar
- 1 hvítlauksrif, saxað smátt
- ferskt steinselja, söxuð
- extra virgin ólífuolía, t.d. frá Philippo Berio
Leiðbeiningar
- Blandið mozzarella, parmesan, rjómaosti og kryddum saman í skál og hrærið vel. Setjið ídýfuna í ofnfast mót.
- Látið í 200° heitan ofn og bakið í 15 mínútur eða þar til osturinn er byrjaður að búbbla og orðinn örlítið gylltur á lit.
- Skerið tómata og hvítlauk niður og blandið saman. Setjið yfir ídýfuna síðustu 5 mínútur eldunartímans.
- Takið úr ofni og hellið góðri ólífuolíu yfir allt og endið á að strá steinselju yfir.
- Saltið og kryddið með chilíkryddi og berið fram með ristuðu baquette eða kexi.
Færslan er unnin í samvinnu við Innnes
No items found.
No items found.