Innihald
Hráefni
- 500 gr Lax - Ég nota frá Hafinu
- 80 gr Fetakubbur/Fetaostur
- 1 1/2 dl Sweet Chili sósa
- 2 Hvítlauksrif
- 1/4 Lime
Leiðbeiningar
- Myljið fetaost yfir laxaflökin
- Kreistið hvítlauksrifin þar ofaná
- Kreistið 1/4 lime yfir flökin
- Hellið Sweet Chili sósunni yfir allt saman
- Setjið inn í ofn á 180 gráður í 20 mínútur
Þessi einfaldi fiskréttur er fullkominn mánudagsmatur. Ég bar hann fram með salati og bökuðu brokkolí en það er líka mjög gott að hafa hrísgrjón eða kartöflur með honum. Fiskinn fékk ég frá Hafinu en hjá þeim get ég alltaf treyst á að fá nýjan og ferskan fisk og þau taka alltaf jafn vel á móti manni.
- Íris Blöndahl
Þessi færsla er unnin í samstarfi við Hafið
No items found.
.jpg)
